Colore: giallo paglierino più o meno intenso;
Odore: profumo gradevole, delicato, leggermente aromatico;
Sapore: fruttato, amabile, armonico, vivace o tranquillo;
Titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol;
Acidità totale minima: 4,5 g/l;
Estratto non riduttore minimo: 17.0 g/l.
È prevista la tipologia frizzante.