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Vermentino Bianco DOC

del Consorzio di Tutela del Candia dei Colli Apuani Doc

Vermentino Bianco DOC

del Consorzio di Tutela del Candia dei Colli Apuani Doc

Colore: giallo paglierino più o meno intenso;
Odore: fruttato con note di spezie, o di agrumi e miele;
Sapore: asciutto, talvolta morbido, pieno, armonico, con retrogusto amarognolo;
Titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol;
Acidità totale minima: 4,5 g/l;
Estratto non riduttore minimo: 16,0 g/l.

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